Os melhores produtos de culinária e café de 2023

Aug 21, 2023

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De grelhas e fornos de pizza a facas e chaleiras, aqui está o que estamos estocando em nossas cozinhas e pátios este ano.

Esta história faz parte do Home Awards 2023. Para ver a lista completa dos vencedores, clique aqui.

Se você realmente gosta de cozinhar ou simplesmente vê isso como um mal necessário, é algo que todos nós precisamos fazer regularmente. E independentemente do seu nível de interesse e experiência, ter o equipamento de cozinha certo torna toda a experiência muito mais agradável.

Nós caímos no lado "entusiasta" do espectro culinário e adoramos nerds em grelhas, fornos de pizza, facas de chef e utensílios para café. Tanto assim, de fato, que reunimos nossos produtos favoritos para cozinhar e café que estamos usando este ano e (provavelmente) além.

O G-2 é uma faca única. É fino e fácil de manusear como uma faca japonesa, mas equilibrado como uma faca ocidental. E sua construção toda em aço e alça ondulada? Bem, isso é como nenhuma outra faca.

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Uma faca japonesa de alta qualidade com preço de barganha, esta faca é ultra afiada assim que sai da caixa, mantém uma lâmina como ninguém e resiste a manchas. Também é mais pesado do que muitas facas japonesas, permitindo menos curva de aprendizado para iniciantes.

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Com a opção de cozinhar com lenha, carvão ou gás e recursos úteis como porta de vidro e termômetro externo, o forno multicombustível de 16 polegadas da Ooni é ideal para quem está começando a fazer tortas.

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Se você leva a sério a fabricação de pizza em casa, não há como superar o Gozney Dome. Essencialmente uma versão reduzida de um dos fornos de pizza comerciais de Gozney, esta unidade de especificação profissional pode atingir 950 ° F com uma porta aberta.

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Smithey criou esta frigideira com a intenção de se tornar uma herança de família - você pode até gravá-la. Inspirada no ferro fundido vintage e adequada para uso em ambientes internos e externos, esta panela pode estar em sua família por gerações.

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Esteja você aperfeiçoando sua técnica de café derramado ou preparando uma xícara de Earl Grey, esta chaleira de próximo nível o cobre. Combinando looks de designer com aquecimento rápido e preciso e recursos de bônus como agendamento avançado, o carro-chefe da Fellow pertence ao seu balcão.

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Você não precisa gastar uma fortuna para desfrutar de um café moído na hora todas as manhãs. O moedor de $ 100 da Oxo é equipado com rebarbas cônicas para moagens consistentes e possui 38 configurações de moagem diferentes para tudo, desde café expresso fino a cerveja fria grossa.

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Bruvi conseguiu o impossível: tornou bom o café à base de cápsulas. Esta máquina inteligente oferece muitas opções de personalização para preparar a xícara perfeita, e você pode simplesmente jogar fora as cápsulas quando terminar, pois elas não deixam para trás microplásticos ao quebrar.

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O Oráculo de Breville fará essencialmente o mínimo ou o máximo que você quiser. Se você quiser uma experiência automatizada de café expresso, a máquina fará as suposições para você. Mas se você deseja aperfeiçoar suas puxadas e dominar sua arte do leite, a máquina é tão personalizável que você pode adaptar praticamente todos os aspectos ao seu gosto.

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Traeger é a marca original de grill e fumante, então, naturalmente, ainda faz o melhor no mercado. O Pro 575 é acessível, fácil de configurar, simples de usar e é construído como um tanque. De iniciantes a fumantes experientes, este é o paraíso dos pellets.